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奥运场馆周边增千家餐馆 北京特色成亮点
来源:萧记美食网   时间:2008-8-4
    7月28日公布的一份北京餐饮市场数据报告显示,奥运场馆周边餐饮市场活跃,仅以鸟巢等10个奥运场馆为样本,2006年以来周边餐饮商户数增加2386家,网友对奥运场馆周边餐馆的点评数量也增加了7万多份。
    数据显示,在最近两年半的时间内,国家体育场、首体、北航体育馆、朝阳公园沙滩排球场、理工大体育馆、国家游泳中心、北工大体育馆、北京奥林匹克篮球馆、北大体育馆、奥体中心体育场等10家奥运赛事场馆周边的餐馆增加了2386家。其中,奥运新建场馆国家体育场(鸟巢)、国家游泳中心(水立方)自2006年以来周边餐馆数量分别增长了182家、170家。新建场馆对于周边餐饮市场的辐射效应明显。而北京大学体育馆和北京理工大学体育馆周边的餐馆增长量更加突出,2006年以来分别增长了554、442家。这两处奥运赛事场馆背靠高校,并且处于海淀区热门商圈,人流较大,餐馆商户的激增显示出经营者对于该区域奥运后餐饮市场的信心。
    另外,小吃、北京菜(涵盖烤鸭、官府菜、北京家常菜)、火锅、川菜分别占据奥运场馆周边餐厅总数量的25.5%、11.2%、8.8%、8.3%,这与北京总体的餐饮市场结构基本一致。可以预计体现北京特色的小吃和北京菜馆将吸引众多观赛观光客,成为奥运餐饮的一大亮点。
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